群雄论道 汇聚老来

编辑:记者武兵————本文节选自濉溪新商会,撰文;美食评论家张守信 前左1李丽、张玉芹、张守兵、来新琴、李杨梅、刘菲月后左1谢长城、沈怀远、张守信、李峰、陆思付、苏吉藤2016年10月10日,我受老来酒店董事长,来新琴女士的邀请,前往老来老店参加餐饮业老总的论坛聚会,《皖北餐饮大咖经验交流论坛》论坛的主题是1.面对当前餐饮行业形势,我们该怎么办?员工该怎么诚聘管理?2.前厅、后堂管理,菜品出品经验交流。 政协委员、美食家张守信;老来酒店董事长来新琴;老来酒店财务总监李杨梅席间各位老总畅所欲言,氛围融洽。来新琴来总,就当前餐饮业的严峻形势做了细致的分析,并结合老来酒店的应对方法,给出了细致量化、责任到人、模式管理法,向管理要效益,提高前厅后堂的管理等分享。 东篱山庄董事长沈怀远先生,从1、要有“我是公司的主人”的意识2、摒弃为老板打工的思维观念3、站在企业整体高度思考问题4、要有企业利润和成本观念5、给员工引进竞争、危机意识等五个方面加强员工的培训提高,给出了分享。并结合大家用餐的心情学习收获,代表大家感谢老来酒店的董事长来总,及为本次聚会论坛活动,提供优质服务的前厅经理和工作人员。同时建议我为老来酒店题写《越来越好》四字建言。当然餐饮协会王峰、厨王老总王飞、淮北印象老总张守兵及山水人家谢总纷纷献言发挥说;来了就好、来来往往、来去自如等等。晚宴后大家依依惜别合影留念,并相约下次论坛的酒店……。 你来吧!记住;越来越好、来了就好、来来往往、来去自由…..。